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Unesco: Mipaaf candida il caffè espresso italiano

Unesco: Mipaaf candida il caffè espresso italiano

"Tra cultura, rito e letteratura da Venezia a Napoli"

ROMA, 20 gennaio 2022, 16:06

Redazione ANSA

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"In Italia il caffè è molto di più di una semplice bevanda: è un vero e proprio rito, è parte integrante della nostra identità nazionale ed è espressione della nostra socialità che ci contraddistingue nel mondo". Così il Sottosegretario alle Politiche agricole alimentari e forestali, Gian Marco Centinaio, annuncia l'approvazione all'unanimità da parte del Mipaaf della candidatura a patrimonio immateriale dell'Umanità dell'Unesco de "Il caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli". "Siamo molto soddisfatti di essere arrivati ad una candidatura unitaria" commenta.
   

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