"Amarone in Capitale" aprirà domenica con la presentazione del rinnovo del protocollo di intesa tra il Consorzio e l'Icqrf (Ispettorato centrale repressione frodi del ministero delle Politiche agricole; è una cooperazione avviata nel 2018 con l'istituzione di una task force anticontraffazione e 'Amarone sounding' a tutela della principale denominazione rossa del Veneto; una serata che si conclude con il tasting di Amarone e Valpolicella Superior e un aperitivo musicale al tramonto. Sono invece tre gli appuntamenti della seconda giornata in programma, che apre con un walk around tasting di Amarone e Valpolicella Superiore delle diverse aree della denominazione. E proprio il vino identificativo del territorio sarà il protagonista di una seconda degustazione nella sessione "Valpolicella Superiore: l'esaltazione del terroir".
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