Uno studio recente condotto su
circa 15mila studenti tra i 14 e i 19 anni di 23 scuole
superiori della provincia di Catania ha rivelato che il 57,5%
degli intervistati non fa mai la prima colazione, il 47,4%
consuma frequentemente merendine il 70,65% non assume i
tradizionali cinque pasti al giorno, il 56,1% usa sgranocchiare
davanti alla tv ed il 48,49% non pratica attività fisica in modo
regolare.
La ricerca è stata realizzata dallo staff di Manuela Caruso,
responsabile Centro di Riferimento Regionale Endocrinologia e
Diabetologia Pediatrica dell'Azienda Ospedaliero Universitaria
Policlinico 'G. Rodolico - San Marco', che ha diffuso i dati nel
corso di un seminario formativo promosso dall'azienda
ospedaliero universitaria diretta da Gaetano Sirna in occasione
della Giornata Mondiale della Salute.
l personale delle strutture ospedaliere, infatti, può essere
fondamentale nell'incoraggiare l'utenza a seguire buone pratiche
di prevenzione e corretti stili di vita con l'obiettivo di
ridurre i fattori di rischio malattia.
All'intervento di Caruso sono seguiti quello del dirigente
medico Donatella Lo Presti, che ha sottolineato l'alta
percentuale di diffusione del diabete di tipo 1 in Sicilia,
considerata una delle aree al mondo con maggiore presenza di
persone diabetiche; a seguire Fabio Galvano e Giuseppe Grosso,
entrambi professori ordinari di Scienze tecniche dietetiche
applicate dell'Università di Catania, hanno esposto la loro
attività di ricerca nel campo della nutrizione correlata alla
adozione della dieta mediterranea e ad un'adeguata attività
fisica.
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