Oltre 1.100 chili di alimenti
sequestrati e cinque attività sanzionate, a seguito di
irregolarità igienico-sanitarie, per un importo complessivo di
oltre 13.000 euro. Questo il bilancio di alcuni controlli sulla
sicurezza alimentare compiuti dai Carabinieri del Nas di Parma
nelle province di Parma, Piacenza, Modena e Reggio Emilia.
A Parma i militari hanno rinvenuto, in un bar-tavola fredda,
circa 9 kg di generi alimentari scaduti costati al titolare
dell'esercizio una sanzione amministrativa di 2.000 euro mentre
in provincia di Reggio Emilia hanno sequestrato 1.100 kg di
prodotti alimentari, principalmente salumi e
formaggi, del valore di circa 5.000 euro, rinvenuti in un
deposito privo di autorizzazione sanitaria e in precarie
condizioni dovute allo sporco presente in tutti i locali,
interessati anche da escrementi di roditori. Nei confronti del
legale rappresentante dell'attività sono state comminate
sanzioni per 3.000 euro
Sempre nel Reggiano in un negozio di giocattoli sono state
sottoposte a sequestro amministrativo 32 confezioni tra
bicchieri, piatte e posate di carta prive delle obbligatorie
informazioni in lingua italiana. Nei confronti del titolare è
stata comminata una sanzione di 3.000 euro.
A Modena, presso un supermercato sono state rilevate carenze
igienico-sanitarie all'interno del magazzino alimenti dovute a
formazioni di ragnatele sulle pareti, polvere e sporco vetusto
sulle superfici. I carabinieri hanno sottoposto a sequestro 15
kg di carne priva delle indicazioni obbligatorie riguardanti la
rintracciabilità. Nei confronti del legale responsabile sono
state elevate sanzioni per 3.440 euro. In provincia di Modena
in un bar-tavola calda sono emerse carenze igienicosanitarie in
diversi locali dovute alla presenza di sporco diffuso sulla
pavimentazione, ragnatele sulle pareti , macchie di umidità. Nei
confronti del legale rappresentante dell'attività sono state
comminate sanzioni per 2.000 euro.
In provincia di Piacenza, i militari del Nas di Parma e della
Compagnia Carabinieri di Piacenza hanno controllato un pub,
rilevando lievi carenze igienico-sanitarie all'interno della
cucina
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