Prossima all'avvio della 18/a
edizione, Gusti di Frontiera ha svelato le carte del suo
mappamondo di gusti e sapori per l'edizione 2023, in programma
da giovedì 21 a domenica 24 settembre.
L'ormai collaudatissima kermesse enogastronomica è stata
presentata oggi nel corso di una conferenza stampa alla presenza
del sindaco di Gorizia Rodolfo Ziberna, dell'assessore comunale
ai Grandi Eventi Arianna Bellan e di quello regionale alle
Attività produttive e al Turismo Sergio Bini.
Quella che è unanimemente considerata la più imponente e
partecipata manifestazione dedicata al food del Triveneto,
appuntamento imprescindibile ormai nel panorama nazionale,
diventa quest'anno più che mai epicentro gastronomico d'Europa
in vista dell'atteso appuntamento Go!2025, Nova Gorica e Gorizia
Capitale della Cultura 2025, quando l'attenzione internazionale
sarà tutta puntata su un territorio unico per storia, geografia,
paesaggio e cultura, anche gastronomica.
Non solo piatti e prodotti da tutto il mondo quindi - con 341
stand in rappresentanza di oltre 30 Paesi dei cinque continenti
distribuiti tra strade e piazze - ma un posto d'onore riservato
alle eccellenze del territorio. Tra i grandi protagonisti di
questa edizione alcuni tra i principali presidi Slow Food che
troveranno casa nel nuovo "Parco del Gusto", all'interno
nell'area istituzionale ospitata nel Parco municipale. Un ruolo
di primo piano sarà giocato anche dai prodotti con marchio Io
sono FVG. L'imminente edizione 2023 conferma la formula
della suddivisione del centro cittadino in Borghi geografici:
14, una coloratissima Mappa del Gusto che prevede il Borgo
Street food, il Borgo Oriente - da quest'anno nella nuova
collocazione di Piazza Vittoria visto il successo della cucina
thai - Nord Europa, l'amatissimo Borgo Francia, il Borgo 3P-Pane
pasta pizza, le succulente pietanze di Austria, Europa centrale,
Balcani, con Slovenia, Grecia, Serbia, Romania e Bosnia,
l'Africa, il fortunato Borgo Mare, il Borgo Latino e Americano.
Numerose le aperture gratuite di luoghi culturali e delle
mostre in occasione della manifestazione, a partire
dall'ingresso gratuito al Castello di Gorizia, al Museo del
confine Lasciapassare/ Prepustnica, al Valico del Rafut e ai
Musei Erpac di Borgo Castello.
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