(ANSA) - PERUGIA, 31 MAR - Cresce il movimento della birra artigianale e cresce il Premio Cerevisia: la decima edizione prevede i premi eccellenza, area geografica, design e per 21 stili di produzione, dalle aromatizzate alle Ipa, dalle Golden ale alle blanche e così via.
    Regolamento e facsimile per la domanda sono visionabili sul sito www.premiocerevisia.com.
    Il premio Cerevisia - spiega la Camera di commercio in un comunicato - "si distingue dalle altre iniziative di settore per la sua valenza scientifica, che ne garantisce il percorso valutativo di selezione (merceologica delle birre condotta presso il Cerb e consegna dei certificati di analisi alle aziende), per la competenza della giuria nazionale di degustazione, nonché, di rilievo, per la sua matrice di carattere istituzionale che garantisce trasparenza e linearità nei procedimenti".
    A salvaguardia del prestigio delle aziende, non viene reso noto al pubblico il nome dei partecipanti ma esclusivamente quello delle aziende vincitrici.
    I vincitori del premio Cerevisia 2023 saranno proclamati e premiati nel corso di due diverse manifestazioni che si terranno nel mese di giugno 2023. Le iscrizioni si chiuderanno il 30 aprile 2023. (ANSA).