(ANSA) - DUBAI, 13 FEB - "Negli ultimi due anni, segnati dalla pandemia, la produzione biologica e la vendita sono cresciute perché è cresciuta la percezione di quanto la salute personale e globale siano collegate". Lo ha dichiarato Savino Muraglia, membro del consiglio nazionale di Coldiretti, nel suo intervento all'Innovation Talk "The future of the Italian food system between innovation, safety and sustainability", organizzato al Padiglione Italia di Expo 2020 Dubai.
    "Oggi il cibo biologico è brand di sostenibilità", ha aggiunto. "Per la transizione ecologica, dobbiamo assicurare a tutte le aziende agricole la stabilità e le entrate di questa attività" biologica, "per permettere a queste aziende di continuare a competere. Possiamo farlo combattendo le pratiche commerciali sleali, ribilanciando il valore nella catena dell'approvvigionamento" e attraverso l'uso del sistema delle certificazioni. (ANSA).