L'Italia si fa promotrice anche in
Spagna del sistema di etichettatura alimentare Nutrinform,
alternativo a Nutriscore, sviluppato in Francia ma criticato da
Roma. In mattinata si è infatti tenuto a Madrid un convegno
organizzato per mostrare il sistema 'Nutrinform battery' —
approvato dal governo italiano — a un pubblico specializzato
spagnolo.
L'evento, promosso dall'Ambasciata italiana nel Paese iberico
e da Federalimentare, ha visto la partecipazione di alcuni
esperti: il critico gastronomico Alberto Luchini, che ha svolto
le funzioni di moderatore, il professor e Luca Piretta
dell'Università Campus Bio-medico di Roma, la ricercatrice
Daniela Martini dell'Università di Milano e il nutrizionista
Rafael Moreno Rojas dell'Università di Cordoba.
Nutrinform è stato presentato come "un sistema di
etichettatura frontale affidabile, obiettivo e non
discriminatorio", che consente "di salvaguardare la salute dei
consumatori nonché' i prodotti tipici della Dieta Mediterranea,
promuovendo allo stesso tempo sane abitudini alimentari".
"La proposta italiana è basata sulla centralità del
consumatore e dei suoi diritti nonché sull'educazione al consumo
responsabile e cosciente", ha affermato in chiusura dell'evento
l'ambasciatore italiano in Spagna, Riccardo Guariglia.
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