Tra i più innovativi stand a Terra
Madre Salone del Gusto, dal 22 al 26 settembre a Parco Dora,
quello organizzato dal portale www.turinista.com e da De Maria
Advisory Group in collaborazione con Inevento, nell'area Street
food (ingresso corso Mortara). Si mescolano informazione e food
per addetti ai lavori e pubblico. Ciliegina sulla torta lunedì
26 settembre, a partire dalle ore 18,, la 'merenda sinoira del
contadino' alla presenza del fondatore di Slow Food e Terra
Madre, Carlo Petrini, che riceverà un premio. Allo stand del
portale www.turinista.com partecipano firme eccellenti
dell'enogastronomia, dal food delivery di qualità di Cosaporto
agli artigiani del pane Luca Scarcella de "il forno dell'angolo"
e Alessandro Spoto de il "Pane di una volta". E poi Elena
D'Ambrogio Navone, giornalista di costume, romanziera e titolare
del ristorante QR Quadrilatero Romano in via delle Orfane; i
monopattini, le bici e gli scooter elettrici di Motorgreen per
unire all'enogastronomia il tema della transizione ecologica
verso una mobilità 'dolce'.
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