(ANSA) - BOLGHERI (LIVORNO), 30 MAR - La casa vitivinicola
Ruffino ha acquisito vigneti e terreni nel territorio della
denominazione Bolgheri Doc, con l'intenzione di produrre i
principali vini bolgheresi nella nuova tenuta, che avrà una
propria etichetta, e di realizzare e una cantina dedicata con
relativo centro di ospitalità. L'acquisizione comprende due
distinti lotti per un totale di 15 ettari, quattro sulla via
Bolgherese e 11 nell'area le Sondraie. La prima vendemmia della
nuova Tenuta Ruffino a Bolgheri sarà la 2023, col proposito di
avere i primi vini in commercio nel corso del 2025.
"Questa acquisizione - viene spiegato in una nota - permette
a Ruffino di consolidare il proprio presidio nelle zone più
prestigiose della Toscana, iniziato da oltre 140 anni, nel segno
dei grandi vini rossi toscani, a partire dal Chianti Classico".
"Abbiamo volontà di crescere ulteriormente fino a diventare un
assoluto punto di riferimento dei vini toscani di alto prestigio
- commenta il presidente e ad di Ruffino, Sandro Sartor - Questo
investimento è una ulteriore risposta al nostro dogma di
produrre vini di eccezionale qualità, senza trascurare l'impegno
massimo e assoluto nei confronti dell'ambiente che mostra sempre
più le sue fragilità". Tra gli obiettivi, prendersi cura del
territorio e rispettare la sua biodiversità attraverso il
ricorso a pratiche sostenibili, sia in vigna che in cantina che
in produzione. "Entro il 2025 non solo tutti i nostri vigneti
saranno certificati biologici ma anche tutta la filiera
produttiva sarà certificata sostenibile, inclusi i nuovi vigneti
di Bolgheri, attualmente in conversione verso il biologico".
"Il nostro obiettivo è di esprimere il terroir di Bolgheri con
vini strutturati e setosi, preservando altresì la classica
eleganza toscana - aggiunge Maurizio Bogoni, direttore delle
Tenute Ruffino - Ci sentiamo custodi del territorio e vogliamo
rispettare il complesso ecosistema di cui sono parte". (ANSA).
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