Due giorni interamente dedicati alla
pizza: è quanto proposto a Roma con l'edizione 2022 della
rassegna La Città della Pizza. La manifestazione, ideata da
Vinòforum, è in programma sabato 28 a domenica 29 maggio nel
parco Tor di Quinto a ingresso gratuito. L'evento prevede 14
''case'' de La Città della Pizza che ospiteranno un turn over di
oltre 28 maestri pizzaioli provenienti da tutta la penisola che
proporranno le diverse categorie di pizza; "Napoletana",
"All'italiana", "A degustazione", "Romana", "Al taglio",
"Fritta" e "Senza Glutine". Ogni casa sfornerà tre distinte
proposte, dai grandi classici alle nuove creazioni, per un
totale di quasi 90 pizze e fritti. Nella proposta non
mancheranno i "Fritti all'italiana". Il calendario della
kermesse prevede laboratori per appassionati, workshop per
operatori e laboratori per i bambini firmati da Avpn -
Associazione verace pizza napoletana. Tutti gli appuntamenti
avranno accesso gratuito. "La Città della Pizza 2022- afferma
Emiliano De Venuti, ideatore de La Città della Pizza e Ceo di
Vinòforum - sarà un grande parco giochi dedicato alla pizza in
tutte le sue sfaccettature. Siamo entusiasti di riaprire le
porte di questa magica città in un nuovo spazio immerso nel
verde e al centro di Roma. Non vediamo l'ora di accogliere
pizzaioli e appassionati, perché ora più che mai la pizza, oltre
ad essere un prodotto iconico, è un vettore di cultura,
tradizioni e ricerca. Perfettamente in linea con i nostri format
da sempre in grado di coniugare l'aspetto intrattenimento a
momenti educativi e di formazione.''
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