Agricoltori e ristoratori insieme
per resistere agli urti della pandemia e preparare il rilancio
post covid. È l'obiettivo del protocollo d'intesa firmato al
Mercato Coperto San Paolo di Fuorigrotta da Coldiretti Campania
e Napoli con AssoPIC, associazione di imprenditori del settore
horeca, in particolare della ristorazione napoletana.
L'obiettivo dell'intesa è avviare una collaborazione stabile per
la valorizzazione dei prodotti agroalimentari a km zero,
offrendo a consumatori e turisti piatti unici e identitari,
legati al territorio, mettendo in contatto diretto i ristoratori
con gli agricoltori di Campagna Amica.
A firmare l'intesa il direttore regionale e provinciale di
Coldiretti, Salvatore Loffreda, e il presidente di AssoPIC,
Antonio Siciliano. L'intesa si è realizzata grazie al prezioso
impegno di Flavia Sorrentino, consulente di Coldiretti Napoli e
coordinatrice del progetto "Il Grand Tour delle Eccellenze
Produttive della provincia di Napoli - Percorsi
turistici/Culturali tra Agricoltura e Artigianato. Dopo la firma
dell'intesa, la delegazione di AssoPIC ha visitato gli stand
delle imprese agricole del Mercato San Paolo per apprezzare
dalla viva voce dei produttori le qualità del patrimonio
agroalimentare del territorio.
L'appuntamento con il "Grand Tour" si rinnova con la seconda
settimana dedicata ai "Percorsi delle Terre Vulcaniche",
dedicate all'incontro tra il pomodorino del piennolo vesuviano e
le ceramiche di Terzigno, con uno speciale laboratorio di
decorazione della pietra lavica ceramizzata. Le due aziende
artigiane, Ceramiche Di Pinto e Arpi, sono presenti grazie alla
partnership di progetto con Casartigiani Napoli. venerdì 5 e
sabato 6, dalle 9 alle 14, sarà possibile anche trovare
l'infopoint di Campania Incoming, dove poter ritirare il
materiale informativo sui percorsi turistici/culturali
prenotando direttamente viaggi ed escursioni in provincia di
Napoli, in attesa che le norme anti Covid lo consentano.
Infine, domenica 7 marzo, dalle 9 alle 14, apertura
straordinaria al mercato San Paolo in via Guidetti 72 con la
giornata speciale dedicata ai fiori e alla festa donna.
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